Садовая ежевика

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. В диком виде ежевика известна с давних времен, благодаря своим отличным вкусовым качествам и лекарственным свойствам.

В культуру этот кустарник введен с XIX века — времени начала возделывания ежевики в Америке, затем в Западной Европе. В России выращивание садовой ежевики как культуры относят к концу XIX века.

Ежевика садовая — ягодное растение семейства розоцветные во многом похоже на малину. Ее побеги имеют двухлетний биоцикл развития: в первый год на них закладываются почки, а плодоносят и отмирают стебли на второй.

В отличие от малины у ежевики более мощные граненые побеги, которые имеют красно-фиолетовую окраску, и жесткие изогнутые колючки. Ежевика цветет ежегодно летом, когда угроза заморозков минует, поэтому плодоношение у нее постоянное и обильное.

Ягоды — фиолетовые или черные, сладкие и сочные. Важно, что с транспортировкой этих ягод не возникает проблем, они плотные и не мнутся при перевозке. Основное — это подобрать неглубокую тару и собирать не совсем спелую ягоду. Переспелая ягода становится водянистой, теряет свои вкусовые качества.

В России селекцией ежевики практически не занимаются, в Госреестре отечественных сортов нет, однако на садовых участках выращивают достаточно много видов, выведенных зарубежными селекционерами. Культивируется также ежевика садовая сорта которой выведены Мичуриным.

Общие сведения о ежевики

Подрод рода Рубус (Rubus) семейства Розовые (Rosaceae). Под этим названием чаще всего подразумевают два вида: Ежевика сизая (Rubus caesius) и Ежевика кустистая (Rubus fruticosus).

Краткое биологическое описание

Ежевика представляет собой полукустарник с прямостоячими и стелющимися побегами высотой до 0,5-1,5 метра. По расположению побегов в пространстве ежевику делят на 2 группы: группа росяник (со стелющимися побегами) и группа собственно ежевик (прямостоячий стебель).

Корневая система голубики мочковатая. Корневая система расположена поверхностно, но глубже, чем у малины  (корни могут уходить в глубину до 1,5 м, но основная масса корней находится на глубине 1 метра).

Листья ежевики сложные, тройчатые, пальчатые..

Цветет ежевика с мая до глубокой осени. Соцветие – кисть или полузонтик, цветки крупные.

Плод – сборная костянка, черного, красного или красновато-черного цвета, сросшаяся с цветоложем. У Rubus caesius плоды чёрные с сизым налётом, поэтому кое-где их называют бирюзой; у Rubus fruticosus налёта нет. Сок плодов тёмно-красный; вкус кислый, слегка смолистый; в южных странах эти плоды сладковаты.

Экология и распространение

Ареал распространения обоих видов проходит в тёплых странах Европы вплоть до Скандинавии и западной части Архангельской области.

Правильная посадка ежевики

Когда лучше сажать

Лучшим временем для посадки ежевики  считается осень и ранняя весна.

Как выбрать и подготовить место под посадку

Ежевика  предпочитает затененные участки, защищенные от воздействия прямых солнечных лучей. Оптимальной почвой для посадки является супесь, однако данный сорт ежевике малотребователен к типу почв и будет прекрасно себя чувствовать на других субстратах.

Как посадить ежевику

Расстояние между кустами ежевики должно составлять не менее 80-сантиметров. Расстояние между рядами, около 2-метров. Посадочные ямки выкапывают на 40-сантиметровую глубину. При посадки можно добавить перегной смешанный со стаканом древесной золы.

Особенности ухода за ежевикой

Основными особенностями ухода выступает регулирование  влажности и интенсивности освещения.

Особенности полива.

Полив должен быть постоянным но не ежедневным. При возможности, можно использовать системы орошения кустов ежевики. В случае нехватки влаги ягоды будут мелкими, неправильной формы. Рекомендуется за неделю до цветений (конец июля) увеличить поливную активность на 1/3.

Особенности подкормки.

Подкормка ежевики проводится по следующей схеме: азотные удобрения вносятся весной, калийно-фосфорные – осенью. Каждые 2-3 года в почву вносится минерально-органический комплекс из 30-40 г аммиачной селитры, 70-100 г суперфосфата, 20-30 г калийных веществ и около 5 кг перегноя.

Особенности подвязки ежевики.

Подвязка и шпалирование ежевики зависит от выбранного сорта. В случае дождливого года, существует риск загнивания плодов на нижних веточках растений, рекомендуется подвязывать большинство сортов.

За счет прищипывания верхушек побегов (ранняя весна) можно добиться увеличения числа плодоносящих побегов. Однако необходимо соблюдать нормирование куста ежевики (6-7 побегов)

Сроки созревания и сбор урожая.

Первый сбор урожая, а следовательно и первое созревание плодов приходится на июнь месяц (плоды созревают на побегах прошлого года). На побегах текущего года второй урожай созревает в сентябре. Плодоножки обрезают вместе с плодами – это увеличивает срок их хранения. При комнатной температуре плоды хранятся не более 4 дней, при температуре около 0-4 Со лежкость плодов увеличивается до 3 недель.

Особенности обрезки ежевики.

Данный сор ежевики можно обрезать практически до уровня грунта (оставлять 5-10 см). Такой тип обрезки полностью решает проблему зимовки кустов. Побеги выросшие поле такой обрезки дадут урожай в конце июня, начале июля.

Важно! Второй урожай возможен только в случае исключения выкашивания кустов.

В случае необходимости получить второй урожай, садовод должен соблюдать непростую процедуры укрывания ежевики. Основная сложность заключается в необходимости пригнуть к земле прямостоячие побеги или придумать способ их укрывания в вертикальном положении. Чаще всего не получается полностью обойтись без обрезки при работе с данным сортом. Большим плюсом является то, что в отличии от других ягодных культур у сорта ежевики  можно укрывать только корни.

Особенности выращивания

  • Особенности

    Регклировка влажности и освещения

  • Сентябрь-октябрь, март-апрель

  • Время созревания

    июнь-сентябрь (в зависимости от сорта)

  • Высота растения

    до 1,5 м

  • Расположения

    затененное от прямых солнечных лучей

  • Расстояние между расстениями

  • Глубина посадки

    0,3-0,4 м

  • Морозостойкость

Разновидности ежевики

Культурная ежевика делится на 2 группы: куманика (собственно ежевика); росяника. Они различаются по внешнему виду и по способу размножения. Куманика имеет прямостоячий стебель длина побегов около 2,5 метров и выше.

Размножение производится корневыми отпрысками, костянки сжатые. К этой группе принадлежат сорта: «Флинт», «Агавам», «Эльдорадо», Дарроу» .

У росяники стебли стелющиеся, покрытые шипами. Длина ее побегов доходят до 5 метров. Размножается, в основном, верхушками побегов, костянки довольно рыхлые.

Сорта росяники: «Техас», «Изобильная», «Блэк Сатин», «Лукреция». Выращивают и бесшипые сорта росяники: «Дирксен», «Смутстен», «Торнфри» .Росяника более урожайная, чем куманика, ягоды у нее значительно крупнее, но она менее морозостойкая.

Полезные свойства

Садовая ежевика посадка и уход за которой осуществляется по всем правилам агротехники, приносит сочные ароматные плоды, содержащие сахара, органические кислоты, клетчатку, витамины, микроэлементы.

В лечебных целях используют различные части растения при болезнях пищеварительного тракта, атеросклерозе, гипертонии, а также наружно при гнойных ранах, экземе, для полосканий при ангине и стоматите.

Выбор места и почвы под выращивание садовой ежевики

Почва,место, посадка

Растение неприхотливое, может расти на разных почвах, однако, при посадке на карбонатной почве, то есть сформированной на таких породах, как известняк, доломиты, мел — она поражается хлорозом.

Не рекомендуется посадка садовой ежевики и на солончаках. Хорошо растет и плодоносит ежевика на удобренных суглинистых почвах, дренированных. Растение не переносит переувлажнения, но без достаточного количества влаги во время плодоношения ягоды бывают мелкими и не вкусными.

Учитывая слабую зимостойкость растения, выращивание садовой ежевики нужно осуществлять на хорошо прогреваемых, солнечных местах, защищенных от ветра.

Не следует загущать посадки по двум причинам: при влажной погоде ягоды без проветривания будут плесневеть; у ежевики достаточно интенсивно растут побеги и при плотной посадке создадут густые заросли за очень короткий срок.

Кусты высаживают на расстоянии трех метров друг от друга для росяник, и полтора метра для куманик. Сроки посадки выбирают в зависимости от региона. В южных регионах большей частью осенняя посадка, в северной зоне — главным образом весной.

В посадочные ямы, размер которых 40 х 40 см, вносят старый навоз (два ведра), золу (три стакана), суперфосфат (80 г). При посадке корневую систему рекомендуется заглубить на 5 см. Посадив, надземную часть растения необходимо обрезать на расстоянии 20 см от поверхности почвы.

Размножение

Возможно размножение ежевики несколькими методами. Это зависит от сорта растения. Собственно ежевика размножается делением куста (редко), корневыми отпрысками и черенками — одревесневшими и зелеными.

Бесшипые сорта ежевики корневыми отпрысками не размножаются, потому, как выросшие кусты будут с шипами. Росянку размножают черенками и методом укоренения верхушечной части растения однолетних побегов.

Делается это таким образом: в августе пригибают к земле молодой побег и заглубляют точку роста его верхушки на глубину 15 см и закрепляют шпилькой.

Ямку присыпают плодородной землей, оставив над поверхностью верхушку побега небольшой длины; спустя месяц у побега создается корневая система; в конце сентября побег отделяют от материнского куста и пересаживают в нужное место.

Эту процедуру можно сделать и весной, оставив побег на зимовку не отделенным от материнского куста. Ежевику размножают и зеленым черенками, которые нарезают в июле и помещают в субстрат. При этом черенок следует сажать верхушкой вниз.

Во время укоренения в минипарничках нужно поддерживать достаточную влажность субстрата и воздуха. Саженцы ежевики, выращенные из укорененной верхней части побегов, гораздо жизнеспособнее тех, которые были получены при черенковании.

Под взрослыми растениями ежевики перекапывать землю и рыхлить ее не рекомендуется, потому что при этом вероятна возможность поранить корни. На месте повреждения начинают расти отпрыски, которые очень сложно остановить.

Использовать эти отпрыски как посадочный материал бесполезно ввиду их слабой корневой системы. Ежевика садовая, по сравнению с малиной, более засухоустойчива, но недостаточно зимостойкое растение.

Некоторые виды выдерживают заморозки до — 40, как, например, американский сорт «Агавам». Однако большинство сортов понижение температуры более чем до -15 переносят плохо и нуждаются в укрытии.

Как выращивать ежевику садовую, чтобы урожаи были ежегодными и стабильными? Для этого плодоносящие плети подвязывают к опоре, размещая их в различных направлениях, а однолетние побеги посредством металлических шпилек прикрепляют к земле, чтобы они росли горизонтально. Это делается для того, чтобы при подготовке к зиме, их было проще укрыть.

Отплодоносившие побеги осенью вырезаются, а молодые для зимовки закрываются укрывным материалом, пленкой накрывать нельзя, так как растение должно дышать.

Весной, сняв укрытие, перезимовавшие плети поднимают и подвязывают к опоре для плодоношения. Подкармливают кусты ежевики ежегодно, внося под куст в начале лета по ведру жидкого коровяка или птичьего помета. Землю под кустом мульчируют органикой.

С Уважением Алексей!

Ягода ежевика – описание

Все знают о лесной ягоде ежевике, но на сегодняшний день появились гибриды и сорта ежевики, которые выращиваются на приусадебных участках. Выращивание ежевики может стать прибыльным домашним бизнесом. Ежевика является колючим кустарником с ягодами, похожими на малину, только черного цвета. Посадка ежевики садовой напоминает выращивание малины. Культура эта делится на такие виды: пряморослая (куманика) и стелющаяся (росяника). Лучше переносит зимние холода ежевика пряморослая, что не скажешь о стелющихся сортах. Есть еще полустелющаяся ежевика.

Цветет ежевика белыми маленькими цветками, ягоды с зеленых стают красными, а затем насыщенно черными. Ягоды растения крупные, их вес может быть 7-12 грамм.

Выращивание ежевики в саду

Условия выращивания ежевики

Если вас интересует, как сажать ежевику, то мы попробуем вам доступно это рассказать. Первым делом, нужно ознакомиться с особенностью сажаемого сорта ежевики. Например, куманика выращивается почти как малина, она морозостойка, а размножать ее можно корневыми отпрысками. Росяника считается более урожайной, но выращивание этого вида ежевики усложняется уходом за ней, так как побеги росяники покрыты шипами, и зимостойкость низкая. Полустелющаяся ежевика не имеет шипов, ее урожайность по сравнению с другими видами ниже, и зимостойкость как у росяники.

Выращивание ежевики, как домашний бизнес, может приносить доходы, если добиться хороших результатов при выращивании. Чтобы урожай ежевики был значительным, необходимо правильно обеспечить посадку и уход. Ежевика не требовательна в уходе и может расти до 15 лет на одном месте. Любит она солнечное место, защиту от ветров, почвы подойдут растению любые, но богатые гумусом.

Посадка ежевики в открытый грунт

Когда сажать ежевику в грунт

Лучше всего сажать ежевику ранней весной. За лето растения окрепнут и легко перенесут зимние холода. Удобно сажать кустики ежевики в один ряд по границе участка, отступив от забора 0,7-1 м. Почва готовиться заранее (за 3 недели), в посадочные ямы (размер 40 см) вносится перепревший навоз или компост, древесная зола и калий сернокислый, все перемешивается с почвой, поливается и оставляется до выполнения посадки.

Как сажать ежевику в саду

Между саженцами ежевики в ряду расстояние зависит от способности сорта образовывать побеги и способа посадки (ленточного или кустового). Между рядами расстояний при ленточной посадке должно быть 2-2,5 метра, а в ряду между саженцами – от 1,5 м. Кустовой метод посадки предполагает схему посадки 1,8х1,8 м. Саженцы ежевики засыпаются плодородной почвой.

Внимание: корневая шейка должна располагаться на два-три сантиметра ниже уровня земли. Посаженные кусты ежевики поливаются и мульчируются торфом, компостом или перепревшими опилками. Осталось только обрезать саженцы, чтобы над землей оставался стебель в 20-30 см.

Уход за ежевикой

Подкормка ежевики

Данный процесс заключается в удобрении кустов ежевики. Как удобрять ежевику? Если при посадке все удобрения, перечисленные выше, были внесены, то три последующих года растениям понадобятся, лишь азотные удобрения. Спустя три года, весной вносится аммиачная селитра, затем почва рыхлится и мульчируется пятисантиметровым слоем. Осенью вносится под посадки суперфосфат и калий сернокислый. Удобрения заделываются в грунт с помощью перекопки вилами. Любые удобрения вносятся после полива кустарников.

В год посадки ежевики, ее необходимо регулярно поливать, рыхлить периодически, пропалывать и мульчировать.

Подвязка кустов ежевики

Ежевика почти всех сортов нуждается в подвязке. Существует несколько видов размещений растений на шпалере. Веерная формировка предполагает подвязывание молодых побегов в одну сторону. В будущем году на этих побегах созреют ягоды, а вновь выросшие побеги подвяжутся в противоположную сторону.

Обрезка ежевики

Формирование методом плетения предполагает переплетение плодоносящих стеблей на двух верхних рядах проволоки, на нижней проволоке крепят молодые побеги. Крепление побегов выполняется проволокой или мягким шпагатом.

Формирующая обрезка ежевики

Формирование кустов ежевики проводится весной. Удаляются поломанные, подмерзшие, больные побеги. Слишком длинные нужно укоротить. Увеличение урожая ежевики выполняется за счет укорачивания всех верхушек молодых побегов. Весной (в маю) побеги укорачиваются на 10-12 см, следующая прищипка выполняется в конце июля, выполняется она на молодых побегах.

Вырезанные верхушки побегов можно использовать в качестве черенков для размножения. Кроме прищипки проводится прореживание, должно остаться 3-4 самых сильных побегов замещения у пряморослого сорта, а у стелящегося – 4-6. Оптимальным количеством побегов в кусте считается 6-8. Большее количество побегов приводит к затенению и снижению урожая.

После уборки урожая побеги, которые отплодоносили нужно вырезать без оставления пеньков.

Правильный уход за ежевикой принесет вам хороший урожай вкусных и полезных ягод от 20 и более килограмм с куста за сезон.

Сбор урожая ежевики

Созревание ягод ежевики происходит неодновременно. Сбор их выполняется в несколько приемов — в зависимости от скорости созревания.

Выращивание ежевики – прибыльный бизнес

Ежевика все больше пользуется спросом на рынке у покупателей. Это не удивительно, так как ягоды ежевики содержат питательные и лекарственные вещества: глюкозу, сахарозу, витамин С, витамины группы В, микро- и макроэлементы, минеральные вещества.

Бизнес по выращиванию ежевики создать не сложно, тем, кто имеет в деревне просторный, хорошо освещенный участок. Ежевика жароустойчивее и урожайнее малины. Она практически не болеет, не повреждается вредителями, ягоды ежевики высоких вкусовых качеств, они транспортабельны. Единственным недостатком растения является низкая зимостойкость, что требует укрытия в холодное время. Но правильно подобранные сорта помогут развивать бизнес по выращиванию ежевики, сделают его прибыльным и перспективным.

Чтобы обезопасить себя и получить стабильный урожай необходимо сажать несколько сортов ежевики на участке. Из сортов ежевики советуем — Лох Тей, Торнфри, Блэк Сатин, Блэк Бьют, Смутстем, Трипл Краун, Честер.

Высоких Вам урожаев!

Оцените статью

Оцените, пожалуйста, статью

Всего проголосовало 9. Рейтинг 4,56 из 5

Загрузка…

Читайте также

Похожие статьи

  • Выращивание кизила – посадка и уход в садуВыращивание кизила – посадка и уход в саду Кизил – описаниеКизил – кустарник, отлично переносящий холода и засуху и имеющий очень вкусные и полезные плоды. Конечно, для выращивания кизила пригодны только районы с тёплым климатом, […]
  • Как вырастить нектарин – посадка и выращивание в садуКак вырастить нектарин – посадка и выращивание в саду Выращивание нектарина практически такое же, как и выращивание персика.Дерево нектарин – описаниеС плодами нектарина знакомы, наверное, все, а теперь поговорим о фруктовом дереве, […]
  • Шелковица – выращивание и уход в садуШелковица – выращивание и уход в саду Дерево шелковица – описаниеШелковица может произрастать на довольно бедных и песчаных почвах. Но она не переносит близкого расположения грунтовых вод. Также неплохо растет шелковица и в […]
  • Уход за клубникой после сбора урожаяУход за клубникой после сбора урожая Цветение и плодоношение клубники (садовой земляники) происходит очень рано. Время от схода снега до начала созревания ягод коротко и корни не успевают получить достаточно питательных […]
  • Выращивание земляники из семян в домашних условияхВыращивание земляники из семян в домашних условиях Описание выращивания земляникиВсем знакома мелкоплодная земляника, и полакомиться этой суперсладкой ягодкой не откажется никто. Те, кто имеет свой земельный участок, обязательно должен […]
  • Персик – выращивание, уход и посадка персиков в садуПерсик – выращивание, уход и посадка персиков в саду Персики – растения очень теплолюбивые, в средней полосе встречаются редко. Но сейчас выведено уже большое количество персиков, так что подобрать свой сорт для своего климата уже не так […]

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: